こんばんは！詩佳(@shiikamama)です。
新じゃがの季節ですね(*^^*)
息子が通う隣町の適応指導教室には、ちょっとした畑があります。
そこで畑の管理をしているおじちゃんがいて、子供たちはお手伝いをしているようなんですよね。
実は私も知っているおじちゃんで、会った時には立ち話なんかもしていました(笑)
収穫した野菜を分けてくれたりもするんです✨
この前はキュウリ、その前はラディッシュ。
新鮮な野菜サラダになりました😋
今回は、立派に育ったじゃがいもを頂きましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
しかも、男爵・きたあかり・メイクイーンの３種類もです！
比較になる物が近くにないので大きさが分からないですね(;'∀')
大きいものは握りこぶし大ぐらいありました。
私が帰宅した時には既に母が調理に取り掛かっていて、本当は写真よりもっといっぱいでした。
早速ポテトサラダを作ってみました（今回は母が作成💦）
ポテトサラダという事で、男爵・きたあかりを使用。
（男爵ときたあかりは見た目が一緒なので、皮を剥かないと分からないな～と母が言っておりました。）
☆材料☆
- じゃがいも
- たまご
- スプラウト
- キュウリ
- マカロニ
- ツナ
- 塩コショウ
- マヨネーズ
量はすべて適量(笑)
調味料もいつも目分量で、計りません(;´Д｀)
今回はスプラウトも入れてみたらしいです。
スプラウトはブロッコリーの芽で、とても栄養があるんですよ(^^♪
野菜サラダにはよく入れています！
カイワレ大根と違って辛くないので、子供たちも食べてくれます。
（ちなみにブロッコリーは食べてくれません(T_T)）
出来上がりはこんな感じです。
途中から私も参戦しましたが、しょっぱめが好きなので、塩コショウを多めに入れたら入れ過ぎてしまった(;^_^A
いつもよりちょっと塩味が強いかな？程度なので良しとしましょう(笑)
新じゃが、甘みもあって本当に美味しいですね😋
今回は男爵・きたあかりを使用してポテトサラダにしましたが、メイクイーンは煮崩れしにくく煮物に最適なので、肉じゃがにしようかと思っています✨
新じゃがなので、シンプルに蒸かしてマヨネーズやバターで食べても最高に美味しいですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
残ったじゃがいもはシンプルに食べてみようかな♬
皆さんはどんなじゃがいも料理を作りますか？
最後まで読んでいただき、ありがとうございますm(__)m
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